パティスリーモンテーニュ Pâtisserie MONTAIGNE-ケーキ一覧

当店ではケーキのネット販売はいたしておりませんが、デコレーションケーキはご予約承ります(ロウソク付き)。

デコレーション ショートケーキ デコレーション ショートケーキ 5号
DECOLATION
最小 4号 12cm \2268 5号 15cm \3240 6号 18cm \4320 7号 21cm \5724 8号 24cm \8100 9号 27cm \10800 最大10号  30cm \14040
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  ムース オ フレーズ   4号 ムース オ フレーズ 4号
Mousse au fraise  
只今販売休止

ココナッツムース ココナッツムース
Mousse au noix de coco  \540
ココナッツムースとミルクチョコのムースです。ミルクチョコはフランス・プラリュ社(Pralus)のカカオ45%のミルクチョコを使用しております。口当たりの良い濃厚な風味となっております。
  オペラ オペラ
Opéra \540
お酒の利いたコーヒー風味のチョコレートケーキです。真ん中のチョコレートのガナッシュをコーヒー風味のバタークリームでサンドしております。しっとりした大人の味わいとなっております。
ムース オ フレーズ ムース オ フレーズ
Mousse au fraise 只今販売休止
爽やかなストロベリーのムースとフランス・ヴェイス社(Weiss)のホワイトチョコのムースの中にジューシーな苺のコンポートが入っております。とても口当たりの良い甘さです。
  ムース オ マンゴー ムース オ マンゴー (夏季のみ)
Mousse au mangue \486
マンゴーのコンポートをやさしい味わいのマンゴームースで包みました。甘さは控えめで、マンゴーの独特な風味を際立たせております。
カラメル ポワール ショコラ カラメル ポワール ショコラ
Caramel Poire Chocolat \594
上がカラメルムース、下はチョコレートムースとなっております。中にはフランス産の洋梨がふんだんに入っております。カラメルの甘い香ばしさと濃厚な味わいが口の中に広がります。
  ファッショネット ファッショネット
Fashionette \540
中にリンゴをサンドし、上と底はビスケットになっております。大変しっとりとしていて、ボリュームのあるケーキでございます。
サヴァラン サヴァラン
Savarin \486
スポンジ全体を洋酒に漬けてあります。そのためお酒が大変利いており、しっとりした食感になっております。
  ショートケーキ ショートケーキ
Gâteau fraise \508
大変口当たりが良く、キメの細かい生クリームを使用しております。クセがなく、上品な味わいに仕上がっております。
レアチーズ レアチーズ
Fromage frais \518
デンマーク生まれのナチュラルクリームチーズ(1級品)を使用しております。クセがなく口溶けの良い、贅沢なレアチーズでございます。